রবিবার, ১৯ অগাস্ট ২০১৮


যেভাবে তৈরি করবেন ইলিশ মাছের ভর্তা




ফটো নিউজ ২৪ : 07/08/2018


-->

  রান্নাবান্না ডেস্ক : মাছ তো কতভাবেই খাওয়া হয়, কখনো কি ভর্তা করে খেয়েছেন? বিভিন্নরকম মাছ দিয়েই ভর্তা করা যায়। সেই তালিকায় রয়েছে ইলিশ মাছও। রইলো ইলিশ মাছের ভর্তা তৈরির রেসিপি-

আরও পড়ুন: রঙিন স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন যেভাবে
উপকরণ: ইলিশ মাছের টুকরো ৩-৪টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, শুকনো মরিচ ১টি, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, সরিষা তেল ভাজার জন্য।

আরও পড়ুন: বৃষ্টিভেজা বিকেলে গরম গরম ডালপুরি
প্রণালি: মাছের টুকরো ভালো করে ধুয়ে এতে মসলা ও লবণ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছগুলো ভালো করে ভেজে নিন। পেঁয়াজ, ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচ কুচি মচমচে করে ভেজে নিন। মাছ ঠান্ডা হলে কাঁটা বেছে নিন। এখন মাছের সঙ্গে ভাজা উপকরণগুলো ভালো করে হাত দিয়ে মাখিয়ে তৈরি করুন মজাদার ভর্তা।

 

— আর


-->


সর্বশেষ সংবাদ

সম্পাদক: আবু সুফিয়ান
চেয়ারম্যান: মুসলিমা সুফিয়ান

কল: 01723-980255,01919-972103
নিউজ রুম :01710-972103
ইমেল: Photonews24@yahoo.com

১২মধ্য বেগুনবাড়ি,তেজগাঁও শিল্প এলাকা,ঢাকা -১২০৮
ইমেল: shufian707@gmail.com